Honing

ontzegelen honing

Op Het Neerhof  leven een aantal bezige bijenvolkeren. Voor ons zijn ze onmisbaar omdat ze zorgen voor de bestuiving van heel wat planten, bomen en gewassen.

We werken zo natuurlijk mogelijk aan onze bijen maar kunnen in tegenstelling tot al onze andere produkten de honing niet als biologisch verkopen. Iets wat in België onmogelijk is aangezien honingbijen in een straal van ongeveer 5 km rond hun bijenkast vliegen en ook nectar uit niet biologische bloemen halen. We laten onze bijen overwinteren op eigen honing. Mede hierdoor kan het aanbod van onze geperste honing jaarlijks variëren.

In juli heb je de meeste kans om vers geperste honing te kopen.